Cinco de mayoイベントでcrawfish (ザリガニ)を食べる。
5月5日は日本では子供の日ですが、テキサスではcinco de mayo(シンコデマヨ)というお祝いをします。
テキサスはメキシコ系の人多いのでね、けっこういろんなことろでイベントやってたよう。
うちの会社でも夕方からboiled crawfishのイベントが。
要は茹でザリガニです。この時期がちょうどシーズンでテキサス、ルイジアナあたりで出回るらしい。ザリガニ、ソーセージ、トウモロコシをケイジャンスパイスで煮込んで作るらしい。頭の部分をぽきっとおって身を取り出して食べる。海老と同じ要領ですね。
お味はだいぶあっさりした海老みたいな味。まぁ季節ものなのでこの時期にあたれば一度食べたくくらいでいいかと思います笑。
Wifi快適なCafe Medici + Stonehouse @ South Lamer.
こっちきてから週末にがっつり仕事することだいぶ減ったのだけど久々に夢に見るくらい気になって今日は諦めて仕事しました。お天気もよかったので家でやるのもねー、とWiFi付きのカフェでやることにした。
Caffe Medici, Coffee & Espresso, Austin, TX - Caffe Medici
オースティンに3店舗くらいあるカフェで、コーヒーとビールがいただけます。WiFiの速度も速くていい感じでした。
明るめの単焦点レンズを練習中。
3時間くらいでひと段落したので河岸を変えて気分転換に。ちょうど夕方で日差しの向きも変わってきたので陽当たりの良い側に道路を渡って。
New Coffee Bar Revives Neglected Historic Landmark - Eater Austin
テラスの広い気持ちのいいカフェでciderを。
シードル?サイダー?ってあまり日本で見かけませんがオースティンではビールと並ぶポピュラーな飲み物です。軽いシャンパン、っていうのは褒めすぎかしら。でもビールより軽くて飲みやすいのでおすすめ。
久しぶりにオースティンより。
更新するものを溜め込みすぎて結果放置してしまったこのブログ笑。また気候のいい季節になってきたのとミラーレス一眼レフを衝動買いしたのてふと思い立って復活してみようかなぁと。
最近のオースティンの日常。相変わらず自然豊かで穏やかなTown Lake。
今度は続きますようにー。
シカゴ出張⑥フレンチトーストのクロックマダム,Yolk@Chicago
シカゴ話に戻りまして、3日目の朝ごはん。この日は打って変わって朝からびっくりするほどの大雨でしっかり朝ごはん食べないとやる気が起きないわー、と雨のなかホテルの傘を借りて歩くこと10分Yolk.へ。
おめあては
フレンチトーストのクロックマダム。ハム、ターキーに、スイス&デジョンソースをフレンチトーストでサンドして上に目玉焼きを乗せたもの。
わー、これは夢に見そうに美味しい。フレンチトーストの甘みと中身のしょっぱさがなんとも言えないマリアージュ。途中から卵を絡めながらいただくのもなんもと言えない美味しさ。…カロリーとか気にしちゃいけません。
ちなみに外観はこんな。
メニューはこんな。卵系の朝ごはんメニューはオムレツ絡めエッグベネディクトまでなんでもありました。が、是非このフレンチトーストクロックマダム食べていただきたいー!
シカゴに3店舗あるみたいなのでぜひ。
ラムとパクチー餃子、からのラムキョフテスキレット。
シカゴ話小休止。
先週末久々にラムとパクチーの餃子を作りました。
ちょっと焼くとき油が多かった気もしますが味は美味しかった!
多めに作って冷凍しておこうとタネを多めに作ったらまさかの30個くらい作ったことで皮がなくなりまして。なんとなくタネを団子状にして冷凍しておきました。
まさかの餃子タネからの地中海料理、ラムキョフテにしてみました笑。
胡麻油で味付けした以外はラム、パクチー、クミンとキョフテと一緒のはず。これまた半端に余ってたトマトピューレにホールクミンとにんにくで味付けして、パクチー、レッドオニオンをクミン、レモン、オリーブオイルで和えたのを添える。ダメ押しのように全粒粉クスクスも添えてみる。
まさか餃子タネが元とは思えない地中海料理の出来上がり!かなり美味しくできましたー。
シカゴ出張⑤Momotaro(和食)@RiverWest,Chicago
出張くるとなぜかお寿司が食べたくなります。オースティンにもuchiって全米で有名なお寿司やさんあるんですがなんかやっぱりなんかのきっかけがないと行かないものです。なので出張を機会にね。
Uberのドライバー曰く昔の精肉場があったエリアを再開発したおしゃれなエリアだそうです、このRiverWestというあたり。確かにレンガ造りの古い外観を活かしたお店がたくさんあった。
Momotaro Chicago | Fine Japanese Cuisine, Contemporary Elegance | Boka Restaurant Group、はー、Momotaro は桃太郎でしたか、とこの時点でようやく気付きた笑。
お寿司目当てなので寿司カウンターに。
ブロッコリーの胡麻和え。
ねぎま。
ひらめ、さんま、うに、いくら、イカ。
手前のカンパチまでがふつうのお寿司で、奥の2種は創作寿司。左が炙りサーモン、右が赤身のネギトロのせ。
珍しくデザートまで。
お会計がこんな封筒に入ってきます。
これでチップいれて$100くらい。ま、ワイン2杯飲んだしね。久々にお寿司食べて美味しかったー。ヒップな雰囲気のお店ですが味はちゃんとしてました。日本からいらした方は行くまでもないと思いますが在米の方はぜひ。
シカゴ出張④Baderbrau(ブリュワリー)@Southloop,Chicago
仕事の合間を縫ってシカゴでもブリュワリー訪問しました。一番場所が行きやすかったMotor Row Brewingに行ったらまさかのイベントでクローズしてて、そこの人に勧められて近くにあるBaderbräuへ。これが予想だにしなかった好みのブリュワリーでした。
高速横の道を超えて歩いていくと遠くからなんとも魅惑的な言葉が見えてきます笑。
入り口。
こんな階段を上がると。
こんな!
平日で空いてるのもあるけど空間の使い方が贅沢。
カウンターに座ってオススメを聞きながら注文。
フライトにしました。
偶然ですがメニューの左側にあるものを注文。中でもChicago Pilsnerっていうのが美味しかった。オースティンはPale AleかIPAがメジャーであまりlager,pilsner の美味しいのに出会わないんだけどシカゴはここをはじめpilsner が美味しかった。残念ながら国外はさることながら州外での発送もないそう…。例のごとくここのロゴを入ったグラスをお買い上げしました。
帰りにMillenial Parkをお散歩。
これを下から見ると…
こんな風に笑。
気候がいいってなによりも旅先を輝かしくみせますね。