母に毛糸を買いに行ってほしいと頼まれ久々にSouth Congressエリアに足を伸ばしました。SOCOといわれるSouth of Congress、でNYCのSOHOとは比較できない規模ですがセレクトショップやカフェ、テイクアウトが出来るお店がたくさんあってそぞろ歩きにいいエリ…

賞味期限切れ当日のギリシャヨーグルトを冷蔵庫で発見…。こっちは１カップが多いのでどうやっても1日で食べきれないのでチーズケーキにしてみました。 参考にしたのはこちらのレシピ、No Bake Greek Yogurt Cheesecake(Without Gelatin!)。 日本のレシピがあ…