日々のこと

塩豚ポトフ。

毎年いつも晴れてて暑くなくて実は一番過ごしやすい時期のはずの2月なのに、ずっと雨。しばらく太陽みてない気がする。しかもまた今週前半は寒くてね。 そんな日は塩豚ポトフ。 3日ほど塩につけた豚バラをストウブにいれて弱火でことことしてお野菜を入れる…

テキサスパーベキューとカップケーキのフードトラック。

なぜかはわからないんだけどたまに金曜日に会社にfood truckが出ます。日本でいう屋台の進化版のような感じでしょうか。 今日はテキサスバーベキューのサンドイッチのお店。ブリスケット、プルドポーク、 チキンの中から2種類が選べる。 私はブリスケットと…

スロークッカーで鶏丸一羽。

冬も割と温暖で太陽が出てれば20度超えて半袖で大丈夫なオースティンですが、土曜日の午後から急激に寒くえ日曜なんて日中でも0度を超えない予報。 こういう日はスロークッカーに限ります。コインランドリーの訪問のあと、Wholefoods Marketで鶏一羽を購入し…

Austin 初コインランドリー 。

今のマンションに住み始めてそろそろ三年なんですが、洗濯機が壊れました…。マンションによりますが私が住んでるところは洗濯機が備え付けで(マンション探ししてた時の記憶だと半分くらいが備え付け。100%冷蔵庫、ディッシュウォッシャー、オーブン、電子レ…

Bonhomie@ Austin, North Lamar

一年近く放置してしまったけど気まぐれに更新してみる。相変わらずオースティンで元気にしております。 今日は夕方からSuper Bowl partyの前にご飯食べておかない?と誘われて、Central Austin エリアへ。Super Bowl partyって言っても確かにみんなで集まっ…

Texas State Capitol、テキサス州議事堂。

週末なのに嵐で不穏なお天気で午前中はスコールみたいな大雨。雨だとなんもする気なくなるのよねー。ふと思い立って数年ぶりにテキサス州議事堂に行ってみた。 お天気いいと青い空に映えるんだけど今日はどんより。 なんか小さい自由の女神的なものを見つけ…

Perdanalles Falls State Parkでハイキング

この先の旅の予定を鑑み最近ハイキングシューズを新調しまして、足慣らしのために近くの州立公園にハイキングへ。 Pedernales Falls State Park — Texas Parks & Wildlife Department オースティンから車で1時間弱。テキサスでhill countryと言われる森が豊…

Whole Foods @ North Lamar

Grocery shopping のついでにぱちり。 晴れてたらもっとよいね、この写真。 入り口はいつもお花の鉢植えでいっぱい。今はラベンダー、紫陽花、シクラメン、ハーブ達が旬でした。

the domain@North Austin

MacBookを修理に出しに久々に北の方にあるthe domainというモールへ。前も書いたけどものの少ないハワイのアラモアナ、もしくはサンフランシスコのwestfieldみたいなところ笑。 オースティンに来たばかりの頃は北にいたので毎週のように行ってましたがそんな…

Wifi快適なCafe Medici + Stonehouse @ South Lamer.

こっちきてから週末にがっつり仕事することだいぶ減ったのだけど久々に夢に見るくらい気になって今日は諦めて仕事しました。お天気もよかったので家でやるのもねー、とWiFi付きのカフェでやることにした。 Caffe Medici, Coffee & Espresso, Austin, TX - Ca…

久しぶりにオースティンより。

更新するものを溜め込みすぎて結果放置してしまったこのブログ笑。また気候のいい季節になってきたのとミラーレス一眼レフを衝動買いしたのてふと思い立って復活してみようかなぁと。 最近のオースティンの日常。相変わらず自然豊かで穏やかなTown Lake。 今…

ひじきとパプリカの炒め蕎麦(とSUPの話)。

食材庫の整理してたら賞味期限の切れたひじきが…。ついつい日本から帰ってくるときに買い込みすぎてたまに賞味期限切らしてしまうのよね。でも貴重なので負けずに食べます笑。さすがに煮物だと風味が気になるかしら、と思って洋風にアレンジしてみました。お…

Jester king brewery(クラフトビール)@Southwest,Austin

若干惰性になりつつあったブリュワリー巡りですが、今日は本当に美味しいのと味が好みなのと造り手の姿勢が素晴らしいブリュワリーに出会いました。Jester King Breweryというところ。 Fredericksburg方面に車で30分くらい走って農場に囲まれたエリアにある…

sfc farmers market(ファーマーズマーケット) @Downtown, Austin

アメリカってサルモネラ菌があるので生卵だめっていいますよね。卵買うとcook until yolks are hardとか書いてあるけど、エッグベネディクトもサニーサイドアップも黄身とろりとしてるの食べたけど私ぴんぴんしてるし。どうやらpasture raised eggという放し…

Josephine House(アメリカン)@Clerksville,Town LakeでSUP。

昨日lululemonで買ったウェアで5キロランしてから、お友達とブランチへ。車で7、8分のところにあるJosephine House of Clarksville. Austin, Texasというお店に初訪問しました。ダウンタウンを東に行ったほうなのだけどいわゆる古きよき南部の雰囲気の一軒家…

McKinney Falls State Park、マックキニー州立公園@South Austin

昨日に引き続き運動したい気分で南に20分ほどドライブしてMcKinney Falls State Park — Texas Parks & Wildlife Departmentに行ってみました。空港方面に向かう途中にある州立公園。泳げる滝が名物らしく初めて行ってみた。 滝から始まる約3マイルのトレイル…

Happy 4th of July!

オースティンで過ごす2度目の独立記念日。夕方から家の前の道が通行止めになる、かつ部屋から花火が見えるという最高のロケーションなのでこんな日は家で過ごすに限ります。 日没が遅いので9時半くらいか花火が上がる。 今年もベランダからきれいに見えまし…

Central MarketのChiller Pepper Pecanアイスクリーム。

昨日は夕方からお友達のうちに遊びに行ってきた。キッチンでお酒飲みつつ遅くまでお邪魔してしまったー。 よく1人だと買っても食べきれないものを手土産にお伺いさせていただくのだけど昨日はこちら。 Central Marketのアイスクリーム。Small Batch Craft Ic…

IKEAのRASKOGキッチンワゴンでハーブを室内栽培。

ようやく組み立てました、IKEAのRASKOG。前から見かけて気になってたのですが kinarino.jp 先週IKEAで$29になってたのでこれは!と即買い。ちょうど始めようと思ってたハーブ栽培にこんな感じに使うことにしました。 生まれて初めて自分でやった組み立て家具…

Lodgeのスキレットで名古屋風ナポリタン、とBrexit話。

Brexit離脱になりましたねぇ。イギリスで育った身としては他人事ではなくて数日テレビとネットに釘付けでした。後でちょっとpoloticalになりすぎない程度に私見をかくとして。 今日もbarreレッスン行ってきた。ちょっと疲れてるのと久々に雨が降りそうなので…

barre=ヨガ+ピラティス+バレエ

最近ずっとピラティス的なレッスンに行ってるというのを書いてましたが、あたらめてご紹介。正式にはbarreレッスンと言われるもの。ググってみたけど日本ではまだあまりポピュラーでないっぽいですね。 タイトルの通り、ヨガとピラティスとバレエを組み合わ…

IKEAの植木鉢とオムライス。

今日は久々にIKEAに行ってきました。オースティンから北に30分ほど走ったラウンドロックという街にあります。toll road(有料道路)を80マイルで走って30分だからわりと距離ある。1年ちょっと前に家の家具を揃えに行くのに初めてきてあまりの高速っぷりに泣き…

フムスとターキーのwrap‥にならなくてケサディーヤ。

オースティンは朝型の街だと思う。だいたいお店も9時には開くし、6時台から走ってる人もよく見かける。代わりに一部のバーを除いてレストランは21時に閉まるところも多い。東京にいた時は深夜まで仕事してそこから飲みにいくのが普通の生活してまきたが、こ…

テキサス州オースティンより。

仕事の関係で1年ちょっと前からオースティンに住み始めました。これまでいわゆる大都市にしか暮らしたことなく、アメリカも始めてだったのだけど、楽しく暮らしております。まぁそれもこれも両親の美味しいものを食べてきちんと暮らしていればたいがいのこと…