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ワインテイスティングとブランチ The Grove@6th St,Austin.

ワイン好きのお友達にうちの近くのワインやさんでワインテイスティングやるから行かない?と誘われたので行ってみた。近所なのに知らなかったんだけどどうやら毎週土曜の1-3時で無料のワインテイスティングやっているらしい。 こんな感じで4種類のワインがテ…

チキンサグカレーとHBナン。

3連休の最終日。heat alertが出るほど暑く、花火で近所は閉鎖になるし珍しくどこも行かずに家で本読んだりしてました。たまにはこんな日もよいです。久々にゆっくり料理する時間があったので前から作りたいと思っていたインドのほうれん草カレー:サグパニ…

Happy 4th of July!

オースティンで過ごす2度目の独立記念日。夕方から家の前の道が通行止めになる、かつ部屋から花火が見えるという最高のロケーションなのでこんな日は家で過ごすに限ります。 日没が遅いので9時半くらいか花火が上がる。 今年もベランダからきれいに見えまし…

Central MarketのChiller Pepper Pecanアイスクリーム。

昨日は夕方からお友達のうちに遊びに行ってきた。キッチンでお酒飲みつつ遅くまでお邪魔してしまったー。 よく1人だと買っても食べきれないものを手土産にお伺いさせていただくのだけど昨日はこちら。 Central Marketのアイスクリーム。Small Batch Craft Ic…

パティオが気持ちいいIrene's@W5thSt, Austin

最近忙しかったのと人と会う用事が多かったのでそとご飯が多くてだんだんオースティンレストラン紹介ブログみたいになってきてしまった笑。 この前友達と行ってきた最近近所に出来たIrene's — Restaurant & Bar, Austin, TX。すごいいろんな人から「Irene's…

生ハムとルッコラのピザ。

WholeFoodsMarketの本店の近くに住んでるのだけど、ほぼ毎週末車で10分ほど北に行ったところにあるCentralMaeketというテキサスローカルのオーガニックスーパーに買い物に行っている。お野菜はこっちの方が種類が多くて安いのとベーカリーとチーズ売り場が充…

Black Star Co-op Pub and Brewery@North Lamar,Austin

1週間ぶりにbarreレッスンにいけた今日。やっぱり1週間あくと筋肉がにぶってるのを感じる。ちゃんと通わねば。 木曜日深夜で終わったはずの仕事が実はけっこう事後対応があり、完全に仕事がシャットダウンできない‥。こういう時は外でビール飲みながら本読む…

全米トップ10に入るらしいお寿司やさんuchiko@NorthLamar,Austinとオースティンの日本食レストラン事情。

この前会社帰りにどうしてもお寿司が食べたくなって会社の子を誘ってUchiko Homeに行ってきた。 SouthLamarにあるUchi Austinと姉妹店で、どうやら全米トップ10に入るJapanese Restaurantらしい。最近Paul Quiというオースティンで複数店舗展開してるシェフ…

JuicelandのスムージーとTorchy Tacosのアボカドタコス@Burnet, Austin

アドレナリンが出まくりの1週間で片時もiPhoneが手放せず、お夕飯抜いたり運動もせず昨日徹夜までしたここ最近では珍しい1週間だった‥。ようやく連休前の金曜日になって帰り道にふとこのまま帰ったら夕方から寝ちゃうからちょっとunwindせねば!と思い立ち、…

IKEAのRASKOGキッチンワゴンでハーブを室内栽培。

ようやく組み立てました、IKEAのRASKOG。前から見かけて気になってたのですが kinarino.jp 先週IKEAで$29になってたのでこれは!と即買い。ちょうど始めようと思ってたハーブ栽培にこんな感じに使うことにしました。 生まれて初めて自分でやった組み立て家具…

ストウブでつくるビーガンチリコンカン。

久々にお天気の悪い1日。ネイルにフットしに行ったくらいで仕事したり本読んだり昼寝したりまったりしてしまった。たまにはいいか。東京にいた時はハンドもフットもがっつりジェルネイルして過ごしてましたがこっちきてから誰もしてないのでやる気が失せ笑、…

Lodgeのスキレットで名古屋風ナポリタン、とBrexit話。

Brexit離脱になりましたねぇ。イギリスで育った身としては他人事ではなくて数日テレビとネットに釘付けでした。後でちょっとpoloticalになりすぎない程度に私見をかくとして。 今日もbarreレッスン行ってきた。ちょっと疲れてるのと久々に雨が降りそうなので…

火鍋の小肥羊がオースティンにできた!Little Sheep Mongolian Hotpot@West Campus, Austin

"Little Sheep Mongolian Hotpot"ができたの、グルーポンでクーポン買ったから行こう!と食べるのが好きな同僚に誘われ。hot pot=お鍋だろうなと思って行ってみたらお店についてロゴをみてやっと気づいた!東京にも香港にも上海にもあるの火鍋屋さんの小肥羊…

barre=ヨガ+ピラティス+バレエ

最近ずっとピラティス的なレッスンに行ってるというのを書いてましたが、あたらめてご紹介。正式にはbarreレッスンと言われるもの。ググってみたけど日本ではまだあまりポピュラーでないっぽいですね。 タイトルの通り、ヨガとピラティスとバレエを組み合わ…

IKEAの植木鉢とオムライス。

今日は久々にIKEAに行ってきました。オースティンから北に30分ほど走ったラウンドロックという街にあります。toll road(有料道路)を80マイルで走って30分だからわりと距離ある。1年ちょっと前に家の家具を揃えに行くのに初めてきてあまりの高速っぷりに泣き…

鮭の粕漬け、きんぴらごぼう、ほうれん草のごま和え。

とうとうきました、気温100F越えの季節が。摂取37度、体感温度は47度でした‥。もうこうなる気温が上がる午後はプールにいるしかなくなる。テキサスの長い長い夏がきました。 さて、夜は和食にしました。 作っておいた鮭の粕漬け、きんぴらごぼう、ほうれん草…

In-n-Out Burger@South Lamar,A ustin

さて土曜日。朝ピラティス行って今日は街の南の方へ。South Congress Avenueというcapitolからコロラド川を南に向かって走るエリアは通称SOCOと言わてれます。どうやらSOHOの真似らしい。NYのSOHOとは比べものにならない規模ですがセレクトショップやらバー…

南部料理 FIXE@W5th St,Austin

ゲストが来てたのでディナーへ。前から気になりなってたFixe Austinに行ってみた。この前行ったwe chowの隣です。 コンセプトはprogressive southern cuisineのお店。写真は暗いですがおしゃれな南部風といいましょうか、まさにクラッシックさを残しつつモダ…

芋焼酎 クリアヅマ宮路。

1回家帰ってご飯食べて22時過ぎまで東京と電話‥。駐在員の宿命か涙。本当は家帰ってきたら仕事は断ち切りたい派なんですがこちらのオフィス夜になると誰もいなくなるので怖くて1人で会社にいれない。 こういう時はちょっとお酒飲んでリラックスしてお風呂入…

揚げだし豆腐、ヘンプ入り白和え、作りおき春雨サラダ。

こっちに住むようになってびっくりしたのが普通にスーパーでお豆腐が変えること。よく行くWholefoodsにもTrader Joesにもあります。でもなぜかFirm,Extra Firmと書かれてる硬めの木綿ばかり。絹はSoftとかSilkenと書かれてますがこの辺ではアジアンスーパー…

Oasis Texas Brewing@Lake Travis, Austin

Westlakeからさらに東に30分ほど走ってLake Travisへ。川なのにTownlakeと言ってるコロラド川と違ってここは本当に湖です。 この湖を望むところにあるのがOasis Texas Brewing というクラフトビールのブリュワリー。ここのタップルームからの眺めは素晴らし…

Blenders&Bowlsのアサイーボウル@Westlake, Austin

寝坊したのでもう走りに行くには暑く、Townlakeは相変わらずの増水でボート遊びも禁止。珍しく今日はドライブでもしようかと。(元々ペーパードライバーなので運転嫌い。週末はなるべく乗らない) あんまり行ったことがない東方面に行ってみることにしました。…

フムスとターキーのwrap‥にならなくてケサディーヤ。

オースティンは朝型の街だと思う。だいたいお店も9時には開くし、6時台から走ってる人もよく見かける。代わりに一部のバーを除いてレストランは21時に閉まるところも多い。東京にいた時は深夜まで仕事してそこから飲みにいくのが普通の生活してまきたが、こ…

アボカドとトマトとパクチーサラダ、揚げない春巻。

今日は朝からピラティス行ってお昼食べてとリズムよく1日過ごしてたのだけど、20分くらい北に行ったところにある韓国スーパーにごま油を買いに行ったらお財布忘れてきたことに気づきました‥。かごにいれたものを棚に戻してすごすご退散してお財布家に取りに…

生ブルーベリーを使ったマフィン。

やっと1週間終わったー。ここのこと忙しくてゆっくりしたかったので飲みのお誘いも断り帰宅笑。こういう時はキッチンに立つとすっきり気分転換ができるのだけど、冷蔵庫にほとんど食材がなく朝ヨーグルトに入れる用の生のブルーベリーくらい‥。 ということで…

最近のパン作り:全粒粉クランベリーパンと全粒粉高加水パン。

東京で働いていただきました時と比べるとまだ時間には余裕はあるんだけど、こっちにいると時差やらなんやらで(私は東京とのやりとりがあるので)自分だけ遅くまで働いてる気持ちになる時がある‥。比較というものは人の認知を歪めるのでよくない笑。 これはリ…

Blue Owl Brewery@East AustinとオースティンのシティバイクBcycle。

ブランチの後、すぐ近くにあるクラフトビールのブリュワリーに行ってみました。オースティンにはいくつかブリュワリーがあるんだけど、Blue Owl Brewing – sour-mashed beersはグラスが持ち帰れるらしいので気になってたの。普通に道沿いに突然現れる。他の…

Juniper@East Ceaser Chavez,Austin

前記事の続きで軽く3マイルランした後、East Austinでブランチ。この辺りいくつか気になるちょっとよい目のお店やFoodtruckがあるのですが、もう気温が上がってきて店内に入りたくてNorthern Italian–Inspired Cuisine & Gin Cocktails in Austin, TX | Juni…

定番ランコース Townlake trail : PflugerからLonghorn Dam北側コース。

久しぶりにきれいに晴れた日曜日!晴れたらstand up paddleにしに行きたかったんだけど連日の雨でただでも水かさが増してるのにコロラド川上流のダムを放水したらしくてカヤック、SUPなどの水遊びは禁止らしい‥。川なのにTownLakeと呼ばれるほど湖のように穏…

PIMMS no.1でサマーカクテル。

今週はなんかカクテル気分でモヒートに引き続き、今日はPINMSにしました。イギリスでは夏の定番でクリケットゲームのお供とも言われる。短い夏だけど夏は日が長いのでよくピッチャーでこのカクテルを作って庭でバーベキューするのを見ます。そんな名残で私は…

椎茸たっぷりのヘルシー花椒麻婆豆腐、たたききゅうりとパクチーのサラダ。

今日はピラティス行ったくらいで昼寝したりだらだらしてしまった‥。なんでだろ、やたらと眠い。久しぶりに丁寧に花椒麻婆豆腐作りました。我ながら美味しくできた。パクチーが大量にあったのでパクチーも入れて、さらにたっぷりのパクチーサラダも作りました…

スロークッカーで作るチリコンカン。

連日の大雨でTown Lakeは決壊寸前。久々に晴れた夕方だったのでランニングに行ったらトレールが封鎖されておりえらい周り道するはめに‥。これ以上降ったらダウンタウンは浸水する‥。いつものラントレールがこんな。さて今日のお夕飯はチリコンカン、小麦粉と…

オースティンのコンブチャ、Buddha's Brew Kombucha。

最近日本でもちらほら見かけるようになったkombucha。アメリカではオーガニック系のスーパーには必ず置いてある飲み物です。微妙な酸っぱい味と飲んだ後の清涼感が好きでここ1年家に切らしたことがない。いろんな会社がありますが、私はオースティンのBuddh…

ディプロマティコのホワイトラムでモヒート。

あまりこのブログには書いていませんが、私お酒が好きです。ビール、ワイン、焼酎、日本酒、ウィスキー、リキュール類など一通り家に揃えており、ホームパーティしてもちょっとしたバー並みのおもてなしができます笑。リカーストアに行くと日本では手に入り…

Kanji Ramen@Research Blvd,Austin

新しく出来たラーメン屋さんに行ってみたいと会社の子に誘われ、会社帰りにちょっと北にドライブしてよってみました。 KANJIramen.com - Homeというお店。 オースティンにあるJapanese restaurant と言われるところ8割くらいは大体韓国人が運営しています。(…

鮭の照り焼き、ひじきとレンコンとアリギュラのサラダなど(とトルネード避難法)

3連休最終日、今日はピラティス行ったくらいで本読んだりNetflixみたりのんびりした1日を過ごしました。ま、いつも通りってことですが笑。 今日は朝起きたら雷と大雨で、テレビつけたらヒューストンはmandatory evacuation(避難命令)出てるし、去年もでした…

失敗作の春巻きとオースティンのアジアンスーパー、MTSupermarket@North Lamar,Austin

アメリカはMemorial Day Weekend, 3連休。今日は久しぶりに晴れたので朝ピラティスの後、7キロランしました。コロラド川沿いのトレール沿いを走るのはやっぱり気持ちがよいです。さて連休ということもありいつもの週末より時間があるのでちょっと遠出して行…

True Food Kitchen@Seaholm, Austin

なんか仕事が無駄にばたばたし振り回された週の後半で予定が立たず、運動も料理も出来ないまま金曜夜を迎えました涙。気分転換に近所に新しくできた話題のレストランに来てみた。 Austin | True Food Kitchenというアリゾナ州フェニックスにHQがありアメリカ…

Juicelandのコールドプレスドジュースでジュースクレンズ。

久々にジュースクレンズしました。 1日コールドプレスドジュースだけで過ごすファスティング。内臓を休ませるので体内のリセットにいいと言われているやつですね。ジャンクなものを食べるとまたさらにジャンクなものを体が呼ぶというのが私の持論でして、本…

Central Marketのmitad y mitad tortillaでターキーケサディーヤ。

今朝も7時からピラティスへ。問題は終わるとめっちゃお腹が空いててがっつり朝ごはんを食べてしまう‥笑。 今朝はケサディーヤとカフェラテにしました。 ターキーとほうれん草のケサディーヤ フライパンにトルティーヤを乗せてあっためる。油は不要。 触って…

Lodgeのスキレットでムサカ。

少し前に6.5インチのLodgeのスキレットを買ったので、ムサカを作ってみました。 ムサカ 米なす半分を薄切りにして水でアク抜きした後、軽くオリーブオイルをひいたフランスで両面を焼く。 スキレットになすを敷き詰めて、上にミートソースをのせる。さらにな…

ビタントニオのワッフルメーカーで全粒粉ワッフル。

今朝もピラティス行ってきた。ちょうど昨日で体験ウィークが終わって初回限定1ヶ月通い放題パスを購入してみた。家の目の前なので朝起きてふらっといけるので続けられそうな気がする。東京でもピラティスやらホットヨガやら行ってたけどどうも移動が億劫でつ…

とうもろこしご飯、米なすステーキのあんかけ、ブロッコリースローなど。

やっぱり週末は時間があるのでゆっくり料理できますねー。今日は米なすのあんかけ、とうもろこしご飯、ブロッコリースロー、いんげんとツナのくたくた煮、かきたまスープ。とうもろこしご飯とうもろこし1本をとうもろこしから実を芯から離す。本当は手で離す…

お友達のそばサラダ(とuber/lyftの話からみたオースティン気質)

金曜日の夜はお友達のおうちに遊びに行きました。こちらは外食が高いかつお店が限られる(日本の居酒屋のようにちょうどいいお店が少ない)せいか家飲みのお誘いけっこう多いのです。よそのお家のご飯ってすごく新鮮でかつ人に作ってもらうという幸せ笑。この…

ビーガン担々麺。

今日も午前中ピラティスに行ってきました。週末はできれば長めにランニングにいきたいんだけど、なんか晴れる予報が曇りでかつ蒸し暑くて。そしてちょっとここのところお肉食べ過ぎな気がするのでお昼はビーガン担々麺にしました。 ビーガン担々麺レシピはと…

テキサスバーベキュー、ブリスケット Bowie BBQ@5th St.,Austin

引き続きピラティス的なのにはまってまして今朝も7時からスタジオに行ってから出社したとこまではよかったんだけど、滅多にないんだけどどうもご飯を作る気分にならず‥。Whole Foodsの中にあるBowieBBQというテイクアウトのお店でブリスケット買ってきちゃっ…

Wu Chow@5th St. Austin

小龍包が食べたくて、半年くらい前に出来て気になってたオースティンのダウンタウンエリアでは珍しい中華のお店Wu Chowに行ってきました。中華とは思えないとてもオースティンらしいレストランの佇まい。ビルの下にあって入るとバーがあって外のテラスと中…

生タリアテッレのボロネーゼソース。

どうもマシーンを使っての筋トレにはまれなくて代わりに近所のバレエ+ピラティスのスタジオに1週間体験で通ってみてます。バレエのバー、ウエイト、マット、ボールなどを使って音楽に合わせながらやるピラティスみたいな感じ?小さい動作ででもコアの筋肉を…

手毬寿司と鶏の唐揚げでホームパーティー。

久々にお友達呼んでご飯作りました。アメリカ人にも食べれそうな無難な献立です。作ったのはサーモンとアンチョビの手毬寿司ツナときゅうり、たらこときゅうりの細巻鶏の唐揚げストウブ枝豆写真にないけど、高野豆腐といんげんの煮物写真にないけど、タラモ…

kolache creationsのkolache。

車検出しにきたら2時間待ちって‥。並ぶのも待つのも嫌いなので開店同時にきたのにもう4人も前に人がいると涙。アメリカ来るまで自分自身で車を所有したことがなくいろんなことがよくわからないー。ので、もう待つことにした。私が車を買ったディーラー、Alla…