2016-04-25 Happy Earth Day! おうちごはん 金曜日はEarth Dayでしたねー。最近日本でも見かける気がする。私がこちらで勤めている会社、ベネフィットというか社内イベントがとても充実していまして、昨日のEarth Dayはテキサスのオーガニックファーム、JBGorganicfarmを会社に呼んでオーガニック野菜もらい放題イベントでした。 かつエコバッグもお野菜も無料!テンション上がっていっぱいもらってきちゃった。ケール、ラディッシュ、ビーツ、アーティチョーク、スプリングオニオン、リーク、コリアンダー、ミントなどなど。とりあえずその日の夜ははラディッシュ(サラダ)とスプリングオニオン(ひじきの卵焼き)を活用してみた。ちなみに左上のはマッシュルームとカタクチイワシのアヒージョです。